Bloc de BalearWeb - SERVEI GRATUÏT DE BLOCS
Tots
Les ovelles es mengen les fulles de les ametlles
Com que començam prest a collir les ametlles encara hi ha molta fulla (i poll) i les ametlles són verdes. S’han de secar abans de...
Escrit per foravila el 20 Agost 2004 |
Ametlles
Ja ha arribat un any més l’època de collir ametlles. Nosaltres començam després de les festes de Sant Llorenç i segons la feneria que...
Carabasses d’esponges
Aquí en teniu la flor i la carabassa verda. Quan se seca es cull i es pela, a dins hi ha una espècia de fregall. Es posa amb aigua...
Meló
Aquest és un meló eriçó. Molt gustós. També se’n pot fer crema. Mentre maduren a l’hort cal tapar-los amb la mateixa melonera perquè els...
Síndria
El millor és tastar-la. Ma mare enguany ha provat de fer confitura mesclada de síndria, pomes i prunes. Per saber si és madura...
Pebres
L’element que faltava pel trampó (es cull verd) i per l’escalivada (es cull vermell). Quines coses eh? Si ho deixes madurar serveix per...
Carabassons
Tot l’agost hi ha hagut carabassons. Ara ja s’acaben. A la cuina fan el mateix servei que les albergínies. A més es pot fer crema de...
Tot l’agost hi ha albergínies
Per fregir, per posar amb el tumbet, per fer albergínies farcides, per torrar i acompanyar alguns plats. Ah! I per torrar al foc...