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La fiesta de Todos los Santos y el frío

fabian | 27 Octubre, 2004 17:53

Muchas de las festividades tradicionales están relacionadas con los cambios climáticos que se repiten año tras año. En las sociedades urbanas en las que vivimos actualmente no nos damos mucha cuenta de la importancia que tenía el clima en la forma de vida basada en la agricultura y en los sistemas tradicionales para contar el tiempo. Así, si digo que en el 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos, se cumplen 40 días del equinoccio de otoño (22 de septiembre), posiblemente no le prestemos atención y creamos que es una cifra sin importancia. Si a continuación digo que el día de la Candelaria (2 de febrero) está justo a los tres meses de la festividad de Todos los Santos, muchos de vosotros pensaréis que estoy diciendo cosas sin sentido.

Pero quienes viven de la tierra saben que tanto la Candelaria como el Día de Todos los Santos, son fechas destacadas en el candelario agrícola puesto que señalan el comienzo y el final de la temporada del frío. Y quienes ya no estamos pendientes de las cosechas ni de las siembras quizás hayamos oído algunos refranes relacionadas con ellas:

El dia de Tots Sants,
guarda l'"avanico"
i trau els guants.

(El día de Todos los Santos,
guarda el abanico
y saca los guantes).

O, en relación con la Candelaria:

Si per la Candelària plora,
l'hivern ja està fora,
i si no plora,
ni dins ni fora.

Así, pues, en las poblaciones grandes también notamos que es alrededor del 1 de noviembre cuando ya hay que taparse y ponerse ropa de abrigo. De aquí la importancia que tuvieron en tiempos en que viajar a la ciudad era más difícil los mercados o fires que se celebraban (y, afortunadamente aún ahora aunque con otro sentido) en los pueblos con la finalidad de que la población pudiera abastecerse de ropa y alimentos para el invierno.

El azúcar aporta unas calorías que hacen que la sangre circule más rápida y, de esta manera, se calienta más nuestro cuerpo. En la actualidad tomamos dulces cualquier día del año, pero no ocurría así antes, ya que en verano apenas se tomaba salvo en las fiestas. En cambio, en esta época sí es muy conveniente (sin abusar y si no se ha tomado antes). De aquí que haya la costumbre de tomar algunos dulces que decimos que son típicos de esta época de comienzos del frío.

La costumbre era que el padrí de fonts (el padrino) regalase al niño un rosari hecho de dulces. Esta costumbre aún se conserva en muchos lugares de Mallorca.

La importancia de la Festa del Tots els Sants es que lleva consigo muchas actividades comerciales y agrícolas. Sólo he tratado las comerciales: compra de ropa de abrigo y dulces, pero en derredor suyo hay muchas otras como proveerse de leña o carbón para el fuego o en relación al cuidado de los animales y muchas más relacionadas con la agricultura. De ahí que esta fiesta era muy importante en la sociedad y, hoy día, también realizamos las actividades relacionadas con ella aunque sin reparar en que todas estas actividades de abrigarnos y de tomar dulces están relacionadas con esta festividad.

La ciudad nos ha alejado de la naturaleza