foravila

De cada dia més gent viu a foravila. Aquest lloc és perquè tots aprenguem la cultura de la pagesia i en facem un bon ús. Permeteu-me també deixar-hi algunes reflexions sobre Mallorca.

Cebes i grells

foravila | 19 Juliol, 2004 07:51

La ceba i el grell són un cicle. De la ceba surt el grell i de les llavors del grell surt el planter per fer cebes. És curiós, eh? LLavors del grell crescut del qual després se sembren per fer planters de cebes.Les cebes que ara rebassam si les deixam penjades els hi surten ulls. Aquestes cebes amb ulls se sembren a finals de setembre o a l'octubre. D'aquests ulls en surten els grells. Dels grells, que s'aprofita quasi tot, en feim sopes, per les matances. Si el grell no ho collim es fa gran gran. Ara ja té prop de mig metre. Al final té una espècia de flor blanca. Molt guapa. Aquesta flor, s'ha de deixar secar al mateix grell, quan es seca es cull, i d'aquí surten les llavors per fer les planters de ceba. Les mateixes cebes que empram per fer el trampó, en aquesta temporada.

Comentaris

grells i cebes

G. Morey | 14/01/2014, 06:57

s'han de regar,els grells i les cebes o no és necessari?
Sembla que si es reguen s'han de podrir aviat.

grells/calçots

Albert | 11/11/2010, 12:05

Potser els grells no són el mateix que els calçots però sense calçar?
Us agraïria si algú em treies de dubtes.
Moltes gracies

grells

mercè Gomila | 09/02/2010, 11:49

Sabeu si les arrels blanques dels grells son comestibles si es mengen el mateix dia de la collita

Grells

Sever Salvador i Padrosa | 02/09/2004, 12:31

Podries dir-me com són exactaments els grells? Tinc un llibre mallorquí de receptes i sovint hi surten els grells i no sé com són. Me'n pots enviar una fotografia? Moltes de gràcies per endavant.

Aquest bloc promet!

Elena | 19/07/2004, 08:34

Aquest bloc promet! Ànims per continuar amb aquesta lloable tasca.
Afegeix un comentari
ATENCIÓ: no es permet escriure http als comentaris.
 
Accessible and Valid XHTML 1.0 Strict and CSS
Powered by LifeType - Design by BalearWeb